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Articles avec #la cuisine du terrier catégorie

2017-03-08T15:38:31+01:00

Voyage dans les Highlands écossaises + recette

Publié par Valérie Souricette

La Fée-Marraine de Souriceau lui a offert un chouette petit roman, Tiny MacTimid. Nous sommes en train de le lire petit à petit, un chapitre par soir (en guise d'histoire du soir).

C'est l'histoire d'un petit fantôme qui fait honte à sa confrérie car... il rosit. Il ne fait pas peur aux gens, ne hante pas de maison...

La confrérie de fantômes se réunit et décide d'envoyer notre petit fantôme à la Ruine du Bout du Monde. Une ruine donc, au bout du monde... sans rien ni personne aux alentours.

Jusqu'au jour où la confrérie se rend compte que Tiny ne hante rien du tout et décide de passer une annonce dans le journal : Ruine à vendre, en bord de mer.

Une grand-mère et sa petite-fille vont se laisser séduire et acheter la ruine. Avec l'espoir d'en faire un lieu pour leur festival d'ombres chinoises.

Tiny MacTimid va entrer en contact avec la grand-mère afin de lui faire peur. Sauf que... peine perdue, la grand-mère voit et entend les fantômes et n'est pas impressionnée du tout !

Pour l'instant nous en sommes là... bien hâte de connaître la suite de l'histoire...

En lisant les 3 premiers chapitres, nous avons entendu parler du fameux Haggis (et pour en avoir déjà mangé je certifie que c'est délicieux. Bon, d'accord, j'ai des origines galloises ce qui aide bien pour apprécier la cuisine de Grande-Bretagne... mais quand-même, j'ai trouvé ce plat vraiment délicieux). Tout le décors des Highlands écossaises est planté : Nessie, le Loch Ness, la cornemuse, les fantômes, les maisons hantées, les paysages époustouflants etc... Un vrai régal quand on est comme moi, une vraie passionnée de ce pays !

J'ajoute que le vocabulaire de ce petit roman est assez élevé. Alors j'ai la version "à l'ancienne", je ne peux pas dire si la version actuelle est aussi riche... Souriceau a énormément de vocabulaire (et ce n'est pas parce que c'est mon fiston, même la maîtresse l'a remarqué) mais je ne peux pas lire une phrase sans qu'il me demande l'explication de 3 mots. Bref, c'est ce que j'appelle de la vraie littérature jeunesse, pas ce que nous trouvons actuellement où tout est édulcoré et insipide.

C'est donc avec grand bonheur que nous voyageons en Ecosse depuis 3 soirées par le biais de ce roman. Un grand merci à toi, Sylvie, pour ce magnifique cadeau !

 

Voyage dans les Highlands écossaises + recette

Nous avions fait le week-end dernier, des shortbreads. Ce sont des petits biscuits des Highlands.

On mélange dans un saladier 100 g de sucre avec 200 g de beurre très mou (mais pas fondu). Quand le mélange est bien blanc, on ajoute 300 g de farine. Bien pétrir et étaler sur une plaque à pâtisserie. De là, on découpe soit des rectangles soit des cercles. On pique chaque biscuit de 3 coups de fourchettes (juste sur le dessus).

Et hop ! Au four pour 30 mn top chrono, préalablement chauffé à 150°C.

C'est un délice ! Accompagnés d'un thé scotland et le tour est joué pour un super voyage gustatif ! (Souriceau a préféré un jus de fruit au thé)

Je n'ai pas pensé à prendre de photo... mais vous en trouverez sur le net.

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2017-03-01T17:08:18+01:00

Voyage gustatif au temps de Jésus

Publié par Valérie Souricette

Faire le Jardin de Pâques, c'est bien. Pouvoir vivre "comme au temps de Jésus" c'est encore mieux. L'année dernière nous avions fait un repas typique et j'ai très envie de récidiver encore cette année.

Pour le dimanche 12 mars, j'ai prévu de raconter à Souriceau l'histoire de la multiplication des pains. Le mercredi 8, nous préparerons du pain à la semoule et en profiterons pour manger local.

Pour avoir la recette, c'est sur mon ancien blog : Monte Petite Souris2

Et pour le repas, toujours sur mon ancien blog ICI

Je repartage un lien extra où vous trouverez des recettes de la Bible : ICI

J'avais noté que j'étais bien tentée par la salade de crudités à l'israélienne, les avocats farcis, le poisson au citron... ainsi que les petits gâteaux d'Israël (page n°2 du site). Dans une semaine nous serons en Israël avec Yeshoua (Jésus) !

 

Voyage gustatif au temps de Jésus

(Image trouvée sur CE SITE)

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2017-02-20T16:45:16+01:00

Semaine tunisienne avec Biscotte

Publié par Valérie Souricette

Notre mascotte Biscotte nous a concocté un superbe voyage dans le désert du Sahara, côté Tunisie.

Nous allons visiter les lacs salés de Chott el Jerid, un ksour (un village de maisons troglodytes du même style que celles qui sont sur la planète Tatouine dans Star Wars pour les connaisseurs) et plusieurs oasis. Nous allons aussi goûter à quelques spécialités... Comme le Tajine tunisien à base de viande hachée et de pommes de terre, des bricks aux oeufs + thon, et le super couscous royal.

Je me suis inspirée de CE SITE.

J'ai pris aussi des photos trouvées sur la toile, non libres de droit. Aussi je ne peux pas vous partager le courrier de Biscotte afin de ne pas avoir de soucis avec les propriétaires des photos...

Nous irons aussi chez l'épicier de notre patelin pour avoir quelques pâtisseries locales...

Un chouette voyage d'une semaine avant de partir plus longuement pour la Provence. Biscotte n'étant pas restée bien longtemps en Tunisie et étant revenue dans le sud de la France d'où elle est originaire, nous ne nous attardons pas plus sur cette destination.

 

 

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